Portrait de la petite entreprise: Quai de homard de Beal

Notre série Small Business Snapshot présente des photos qui représentent, en une seule image, ce que sont les petites entreprises que nous représentons. Stu Snyder, copropriétaire de Beal's Lobster Pier, explique comment cette image représente son commerce

Beal's Lobster Pier dans le port de Southwest (Mt. Desert Island / Bar Harbor) est l'un des plus célèbres restaurants de fruits de mer et piliers de homard dans Maine. Notre menu offre tout, du homard à la morue, et nos clients ont une vue spectaculaire sur le port. Nous fournissons également les meilleurs restaurants avec nos homards et fruits de mer frais, pêchés directement par les pêcheurs locaux du Maine. La photo ci-dessus montre le genre de fruits de mer que nous vendons: frais, hors du bateau. Rien de figé. Rien n'a été expédié.

Beal's Lobster Pier a été fondé en 1932 et appartenait à la même famille depuis trois générations lorsque je l'ai acheté avec mon partenaire. Nous avons acheté l'entreprise parce que nos familles vont au Mont. Desert Island depuis plus de 30 ans, apprécie énormément Beal depuis des années et voulait que Beal continue d'exister et de prospérer pour les générations d'aujourd'hui et de demain.

Depuis, nous l'avons rendu encore plus spectaculaire en ajoutant un menu plus diversifié et l'expérience de la jetée. Nous avons également élargi notre service Beal's at Home, où nous expédions nos homards frais de quai toute la nuit, ce qui est parfait pour le souper, les événements spéciaux et les cadeaux.

Notre principale activité est dirigée par les touristes qui viennent dans la région. toujours impacté à la fois positivement et négativement par cela. Heureusement, le parc national de l'Acadie a célébré son 100e anniversaire et Beal fête ses 85 ans, alors maintenant, de nombreuses familles viennent dans notre région pour profiter du parc et de l'île. À l'avenir, nous nous efforçons de mieux prendre soin des clients qui nous visitent, d'élargir notre service en ligne Beal's at Home et de faire grandir la marque Beal's Lobster Pier avec plus d'emplacements, de tartinades et de beurres de fruits de mer dans les magasins.

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