Monter l'échelle: comment mes expériences passées m'ont amené à devenir président multi-franchise


Monter l'échelle: comment mes expériences passées m'ont amené à devenir président multi-franchise

En grandissant, j'étais l'un des cinq enfants d'une famille militaire. Mon père était un officier d'infanterie et servait comme garde-champ aéroporté pour l'armée américaine. En tant que «gosse de l'armée», j'ai déménagé souvent - quatre écoles secondaires dans trois états différents. Après le lycée, j'ai été accepté à West Point où j'ai étudié l'ingénierie aérospatiale. Suivant les traces de mon père, je suis ensuite devenu un officier d'infanterie et un ranger aéroporté de la 101st Airborne Division, suivi par la 82nd Airborne Division, pendant plus de sept ans qui comprenait deux tours de combat.

Après mon temps dans l'armée, je J'ai travaillé dans l'entreprise américaine en tant qu'exécutif de la Coca-Cola Company et de Honeywell Inc. Je dois une grande partie de ma croissance professionnelle à l'armée, ce qui m'a appris à être décisive et stratégique, à voir ce qui m'attend et à comprendre comment aller là. Grâce à mon travail acharné, à mon dévouement et à mon engagement, j'ai gravi les échelons de plusieurs de ces entreprises importantes, ce qui m'a amené à devenir membre du conseil consultatif de Ballard Brands en 2009 et chef du développement de 2011 à 2016. Pendant cette période,

Le portefeuille de restaurants de Ballard Brands comprend WOW Café: American Grill & Wingery, PJ's Coffee de Nouvelle-Orléans, The Original City Diner, Boardhouse Serious Sandwiches et Ole Saint Kitchen & Tap de Deuce McAllister - plus de 175 établissements aujourd'hui. Après mon mandat comme CDO, j'ai assumé le rôle de président en 2016, devenant ainsi le premier membre non-familial de Ballard à diriger l'entreprise.

Mon objectif est de développer chaque entreprise au sein de Ballard Brands et d'étendre sa présence aux Etats-Unis. marchés internationaux ciblés. Notre stratégie de développement se concentre sur le partenariat avec des entrepreneurs dans de nouveaux territoires à travers le monde tout en présentant à chaque marché une grande marque, un service exceptionnel et un soutien communautaire.

L'armée enseigne l'importance du travail d'équipe; et la croissance de chacune de ces marques a nécessité une armée. Chacun de nos membres nous a aidés à penser et à croître stratégiquement pour réussir. Sur chacun de nos sites, nous apportons à notre équipe des collaborateurs forts, passionnés et motivés. Ils sont le visage de la marque - chaque client qui franchit la porte a une interaction avec eux. Il est essentiel que nous nous efforcions d'aider nos employés à croître et à se développer personnellement et professionnellement dans notre équipe. Nous voulons qu'ils sachent le rôle important que joue chaque marque et montrez-leur quel impact ils peuvent avoir dans la communauté.

Par exemple, chez PJ's Coffee, nous récompensons nos plus performants par un voyage dans l'un de nos commerces fermes pour apprendre et découvrir la source de nos grains de café supérieurs. PJ's Coffee collabore avec des fermes dans toutes les régions du monde pour identifier et s'approvisionner en café de qualité supérieure et a adopté la ferme El Terrerito dans la région de Copan au Honduras. Nous achetons 100% des récoltes de la ferme et assurons une vie stable aux agriculteurs honduriens et aux 26 familles qui y travaillent pour récolter les plants de café Arabica.

De plus, PJ's Coffee développe des programmes pour assurer une meilleure qualité de vie aux agriculteurs. minimiser son empreinte environnementale. Lorsque nos employés subissent cet impact, leur rôle dans l'entreprise devient plus personnel et ils apprécient le travail qu'ils font. Avec une équipe passionnée, nous pouvons rester fidèles à notre vision de livrer la passion de la Nouvelle-Orléans pour manger, boire et vivre dans le monde.

Nos marques, comme PJ's Coffee, continuent de croître grâce aux leçons apprises et expériences que nous héritons de notre passé. PJ's Coffee s'est étendu à plus de 95 sites dans le monde avec des ouvertures prévues au Koweït, au Vietnam et en Malaisie.

Les expériences que j'ai vécues en tant que militaire et militaire m'ont permis de réussir tout au long d'une longue carrière dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Toutes ces expériences et positions de leadership ont influencé le leader que je suis aujourd'hui.

A propos de l'auteur:

Peter J. Boylan III est le président de Ballard Brands.


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