Est-ce que mon restaurant a besoin d'une commande mobile pour avancer?


Est-ce que mon restaurant a besoin d'une commande mobile pour avancer?

Des chaînes nationales comme Starbucks, Five Guys, Chick-fil-A, Taco Bell et, plus récemment, McDonald's ont popularisé la commande en ligne, et les clients sauter la ligne. Mais si vous êtes un restaurateur indépendant qui n'a pas les poches profondes d'une franchise ou d'une chaîne, est-ce que la commande mobile à l'avance est logique pour votre entreprise?

Les dépenses et le savoir-faire technologique nécessaires pour créer et maintenir l'application de commande mobile peut être décourageante, mais si vous cherchez des stratégies pour donner un avantage concurrentiel à votre restaurant, il vaut la peine d'examiner la commande mobile à l'avance, et il existe plusieurs options moins coûteuses et plus faciles à mettre en œuvre qu'une application personnalisée. .

En plus de réduire le temps d'attente de vos clients et de leur permettre de récupérer rapidement leurs commandes, la commande mobile en avance peut vous aider à attirer de nouveaux clients la fidélité de votre clientèle existante. Tenez compte des éléments suivants:

Les clients n'ont pas peur de recevoir un sourire critique (réel ou imaginaire) lorsqu'ils commandent de grandes frites avec une boisson diététique et bas-carb, ou d'entendre les soupirs impatients des clients qui attendent derrière eux pendant qu'ils étudient le menu. En conséquence, ils sont susceptibles de placer des commandes plus importantes. Par exemple, Business Insider rapporte que les tickets de commande mobile de Taco Bell sont 30% plus élevés que ses ventes en magasin.

L'état 2016 de la National Restaurant Association Le rapport de l'industrie montre que 63% des utilisateurs de smartphones placent des commandes de livraison ou de livraison à l'aide de leur téléphone. Cependant, seulement 37% des restaurants offrent des commandes mobiles, les chaînes et les franchises étant quatre fois plus susceptibles de proposer des applications mobiles de commande en amont que les établissements indépendants. Les experts de l'industrie s'attendent à ce que la demande de commandes mobiles augmente, estimant une augmentation de 57% de ces ventes sur une période de cinq ans, atteignant 38 milliards de dollars d'ici 2020, selon Business Insider. L'adoption de cette technologie distingue désormais votre entreprise en tant que pionnier et vous permet de répondre aux attentes des clients qui ne veulent pas passer leur heure à déjeuner.

En plus d'avoir besoin de commodité, les consommateurs veulent économiser de l'argent. En offrant des coupons, des promotions ou des récompenses de fidélité à vos clients via votre application de commande en ligne ou votre site Web, vous encouragez les clients à renouveler leurs activités.

NPD Group, une société d'études marketing, remarque que les promotions clients, avec 29% de toutes les commandes numériques utilisant des coupons. La combinaison de programmes de commande anticipée et de fidélisation a été couronnée de succès pour Starbucks, qui a rapporté à Forbes une augmentation de 16% des utilisateurs actifs d'applications et 27% de ses ventes aux États-Unis provenant des commandes passées avec son application. Alternatives moins chères à la création d'une application

«Dans la réalité des petits commerçants peu sont prêts à investir 10 000 $, encore moins 100 000 $, dans un site de commerce électronique et une application de commande mobile », a déclaré Jean-François Noël, PDG de la société de solutions de commande mobile FANS Entertainment, dans un entretien avec PYMNTS. Les applications d'étiquetage et les agrégateurs de commandes anticipées sont des alternatives moins coûteuses qui peuvent vous apporter les fonctionnalités dont vous avez besoin. Voici quelques options à considérer:

Applications en marque blanche de votre fournisseur de point de vente

Certaines entreprises de points de vente, telles que Revel Systems et SalesVu, proposent des applications en marque blanche que vous pouvez personnaliser avec la marque et l'utilisation de votre restaurant pour les commandes mobiles. L'avantage de cette solution est que l'application est prête à l'emploi - elle a déjà été développée et testée - et s'intègre parfaitement à votre système de point de vente. L'inconvénient est que, si vous changez de système de point de vente, vous devez également trouver une nouvelle solution de commande mobile

Les agrégateurs Order-ahead, comme Grubhub et Yelp Eat24, sont mobiles plates-formes d'applications qui fonctionnent avec de nombreux restaurants, ce qui permet aux clients de trouver plusieurs restaurants de livraison et de livraison à partir d'une seule application. Engadget rapporte qu'Amazon est également en train de pénétrer dans l'espace d'aggrégateur order-ahead grâce à la nouvelle fonctionnalité Amazon Pay Places de son application, mais à l'heure actuelle, elle n'est disponible que pour les restaurants TGI Fridays dans quelques villes de l'est des États-Unis. Avec un agrégateur, il est moins cher que les autres options et aide les clients qui vous suivent, ce qui est un avantage dont même les restaurants avec des applications personnalisées peuvent tirer parti. Cependant, il rassemble votre restaurant avec vos concurrents locaux, et les clients récurrents peuvent choisir d'essayer un autre restaurant local avec de multiples options.


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