10 Choses à savoir sur les aliments biologiques

Nouvelles sur les produits biologiques

Vous en savez beaucoup sur les aliments biologiques. Ce qui rend un produit organique et qui assure qu'il est vraiment. Voici 10 choses que vous ne savez peut-être pas sur les aliments biologiques

Croissance organique

En 2010, les aliments biologiques représentaient 4,2% de toutes les ventes d'aliments au détail aux États-Unis, selon le US Department of Agriculture. Les agriculteurs biologiques appliquent des techniques d'abord utilisées il y a des milliers d'années, comme la rotation des cultures et l'utilisation de fumier animal composté et d'engrais verts, d'une manière économiquement viable dans le monde actuel, selon l'USDA. Les pesticides, herbicides et autres produits chimiques synthétiques ne sont pas utilisés. Les animaux sont nourris avec des aliments biologiques

Qui certifie biologique?

Avant qu'un produit puisse être étiqueté biologique, un certificateur agréé par le gouvernement inspecte la ferme où la nourriture est cultivée pour s'assurer que l'agriculteur respecte toutes les règles Normes biologiques de l'USDA.

Qui l'achète

Selon la recherche, la race, la présence d'enfants dans le ménage et le revenu n'ont pas de valeur.

Où il est vendu

Les aliments biologiques étaient principalement vendus dans les magasins d'aliments naturels. En 2008, près de la moitié des aliments biologiques étaient achetés dans les supermarchés conventionnels, les clubs-entrepôts et les magasins à grande surface

Going organic

Selon le National Organic Program, qui fait partie de l'USDA et aide les fermes à devenir bio. le nombre d'exploitations biologiques a augmenté de 1 109 - soit plus de 6% - entre 2009 et 2011.

Place à la croissance

Il n'y a pas assez de produits et de produits biologiques pour répondre à la demande des consommateurs. Selon l'USDA, les fermes ont parfois eu du mal à produire une offre suffisante pour faire face à la croissance rapide de la demande, entraînant des pénuries périodiques de produits biologiques.

Faux bio

Il y a une amende de 10 000 $ par personne qui vend sciemment un produit non biologique étiqueté avec le sceau organique USDA qui contient les mots «USDA organique» dans un cercle.

Poulet et oeufs

Les œufs et la volaille sont maintenant parmi les produits alimentaires à plus forte croissance aux États-Unis

The Dirty Dozen

Chaque année, une organisation à but non lucratif appelée Environmental Working Group publie une liste intitulée «The Dirty Dozen», qui énumère 12 fruits et légumes que vous devriez acheter bio. En tête de la liste de cette année? Pommes

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