Portrait de la petite entreprise: Dang Foods

Notre série Small Business Snapshot présente des photos qui représentent, en une seule image, ce que sont les petites entreprises que nous représentons. Vincent Kitirattragarn, fondateur et PDG de Dang Foods, explique comment cette image représente son entreprise.

Dang Foods importe et commercialise des snacks meilleurs pour vous inspirés de la cuisine du patrimoine de l'Asie du Sud-Est. J'ai lancé la société en 2012 après que ma mère m'a donné une recette pour Miang Kum, un plat du nord de la Thaïlande qui nécessite de la noix de coco grillée. À l'époque, je cuisinais des plats expérimentaux pour le marché de San Francisco Underground Farmer's Market. Une fois que j'ai fait le plat, mes colocataires ont fourmidé dans la cuisine, attirés par l'odeur des noix de coco grillées. Notant leur intérêt en tant que collation, j'ai appelé ma famille en Thaïlande pour en trouver plus parce que le goût était bon!

Cette photo montre mon frère Andrew et moi lors d'un de nos voyages en Thaïlande . Il englobe notre parcours en tant qu'entreprise familiale, construite sur le dos de la noix de coco comme ingrédient essentiel.

Notre plus grand défi est de créer une nouvelle catégorie dans le supermarché. L'éducation des consommateurs est un élément essentiel de notre stratégie d'accès au marché, et c'est une personne à la fois. Créer une nouvelle catégorie est également l'une de nos plus grandes opportunités; revendiquer un nouveau marché avec un produit «océan bleu».

Nous devons également faire face à des fournisseurs étrangers qui peuvent être très résistants au changement - les certifier non-OGM ou bio peut être un grand défi - impact environnemental est deuxième derrière la récompense financière, donc notre approche est de leur montrer l'avantage financier de la certification.

Dans les prochaines années, nous continuerons à lancer de nouvelles collations et augmenter la distribution dans les canaux conventionnels, clubs, services alimentaires et e-commerce , d'abord aux États-Unis, puis à l'étranger.

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Cloud vs. Data Center: Quelle est la différence?

Un cloud est-il un data center? Un centre de données est-il un nuage? Ou sont-ils deux choses complètement différentes? Les termes «nuage» et «centre de données» peuvent sembler un jargon technique interchangeable ou des mots à la mode branchés se référant à la même infrastructure, mais les deux systèmes informatiques ont moins en commun Les bases La principale différence entre un cloud et un centre de données est qu'un cloud est une forme d'informatique hors site qui stocke des données sur Internet, tandis qu'un data center fait référence à matériel local qui stocke des données dans le réseau local d'une organisation.

(Entreprise)

11 Produits Kickstarter étranges (mais financés avec succès)

Si vous avez une excellente idée de produit mais que vous n'avez pas les ressources pour y arriver, Kickstarter et d'autres sites similaires de crowdfunding sont un excellent moyen de réaliser vos rêves. Tous les projets Kickstarter ne sont pas financés mais par le passé, certaines campagnes étranges ont trouvé le succès - même des campagnes de plaisanterie, comme la campagne infâme Kickstarter salade de pommes de terre qui a recueilli plus de 55 000 $.

(Entreprise)